Comida Arequipeña

Comida Arequipeña, un gusto para tu paladar

Platos típicos de Arequipa, lo mejor de Sudamérica.

La comida típica de arequipa de gran variedad gastronómica considerada la mejor comida del Perú y Sudamérica, ¡y   ojo no lo decimos nosotros!, lo dice un grande de las noticias como CNN es español. Arequipa considerada la ciudad blanca es la tierra de las cebollas, los ajos, el rocoto,  tierra de  valles fértiles, ríos abundantes del mejor  camarón de la región y  ni que decir de sus playas y mares lleno de vida.

La comida arequipeña se gano el titulo de la mejor de América latina por su gran sabor inigualable en todo el peru, ¡bueno! es de esperarse ya que su sabor es insuperable.

Los platos típicos de Arequipa  destacan por sus picantes chupes, en base a carnes y mariscos con ese picante que solo le da la tierra del rocoto.

Cada uno de los platos de arequipa, tiene lugar en un día de la semana, empezando por un chaque el día lunes, y terminando con el riquísimo adobo el día domingo

Arequipa por eso y muchas otras virtudes se gano el titulo  del mejor lugar para comer bien rico en latino américa, gracias a su exquisita comida  lograron conquistan el paladar extranjero.

Te presentamos los mejores platos arequipeños para que se te haga agua la boca.

La gastronomía de arequipa es única destacan en todo, tiene los mejores caldos, chupes, postres.. utilizan tanto productos de la costa como de la sierra  y los combinan formando potajes maravillosos y esquistos al paladar.

La comida arequipeña tiene un sabor picante, usa una mixtura de ingredientes milenarias predomina la carne de cordero, res y cerdo, usan mariscos y que podemos decir del  señor camarón actor principal en uno de los mejores chupes del mundo el chupe de camarones que en mi humilde opinión es el chupe mas esquisto del mundo

Es costumbre servir un plato tipico Arequipeño para cada dia

En Arequipa se come bien todos los días de la semana, gracias a su gran variedad de despensa, 194 variedades de platos arequipeños, entre sopas, entradas, chupes, guisos, postres y bebidas, diversidad que en otras localidades del Perú no hay.

Menú de Siete Caldos AREQUIPEÑO Para Cada

01

Chaque de Tripas

Comida Arequipeña tradicional, así se empieza la semana habitualmente en los hogares tradicionales de Arequipa, con una mistura de ingredientes como: carne de cordero, res, tripas, ají colorado, la infaltable papa blanca, chuño,zapallo Arequipeño, habas, trigo, choclo, hierba buena, y la increíble sazón de la cocina Arequipeña, Aprende a prepararlo en la Receta CHAQUE DE TRIPAS.

chaque de tripas

Lunes

Caldo sustancioso para empezar bien la semana.

02

Chairo

Una de los distintos platos de la despensa Arequipeña Sopa suculenta y muy sustanciosa, hecha en base a diversos productos deshidratados con el propósito de poder prepararlas en cualquier momento durante un viaje largo, antiguamente esta sopa la preparaban para los que trabajaban lejos de casa, y pues por sus ingredientes es muy fácil prepararla hoy en día la podemos disfrutar en las picanterías de Arequipa usualmente se sirve los días martes. Aprende a prepararlo en la receta de CHAIRO.

chairo martes
Martes

Sopa sustancioso muy deliciosa en base a productos dehidratos

03

Chochoca

Llego el miércoles y entre los platos arequipeños a preparar principalmente este día  en Arequipa, es la CHOCHOCA que principalmente es el maíz tierno cocinado, secado y molido, su preparación es muy fácil pues sus ingredientes como la col picada, espinaca y culantro lo hacen así,  claro que los demás ingredientes ayudan a tan delicioso sabor, por eso esta sopa es muy energética y nutritiva.

Aprende a preparar esta deliciosa sopa en la siguiente RECETA DE CHOCHOCA.

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chochoca-miercoles
Miercoles

Chochoca maiz tierno secado y molido suculento caldo, para este dia

04

Chupe Colorado o Chuño

Comida Arequipeño, que se sirve los días Jueves, principalmente hecho a base de chuño, que es la papa deshidratado o procesada, esta manera de conservar los alimentos es milenaria y se remonta hasta la época de los incas. Lleva ingredientes como leche, queso, huacatay, aprende a prepararlo en la RECETA DE CHUPE COLORADO.

Jueves

El chuño es el protagonista en esta sopa milenaria.

05

Chupe de Camarones

Entre las comidas típicas de arequipa este plato es uno de los mas deliciosos Su majestad el CAMARÓN de rió, junto con una variedad de ingredientes le dan un sabor que solo en arequipa lo puedes degustar, así se termina la semana habitualmente en los hogares arequipeños , con los camarones de ingrediente principal, y la increíble sazón de las manos Arequipeñas, Aprende a prepararlo en la RECETA CHUPE DE CAMARONES.

chupe de camarones
Viernes

Comida arequipeña en base a camarones, muy deliciosa.

06

Timpusca

Plato de Arequipa, de carácter estacional habitualmente  con una mistura de ingredientes  como: cochayuyo, peras de Tiabaya, carne, cecina, ají colorado, la infaltable papa blanca, y la increíble sazón de las maños Arequipeñas, las peras y el cochayuyo en muchos hogares ya esta en desuso pero le dan un sabor exquisito Aprende a prepararlo en la RECETA DE TIMPUSCA.

timpusca-sabado
Sabado

Caldo sustancioso para este dia de la semana

07

Adobo Arequipeño

Plato tradicional de Arequipa, así se termina la semana habitualmente en los hogares tradicionales de arequipa, con una mistura de ingredientes como: carne de cerdo, res, tripas, ají colorado, la infaltable papa blanca, chuño,zapallo arequipeño, habas, trigo, choclo, hierba buena, y la increíble sazón de las maños Arequipeñas, Aprende a prepararlo en la Receta ADOBO AREQUIPEÑO.

adobo arequipeño domingo
Domingo

El adobo es el plato insignia de arequipa, con una mistura de ingredientes su sabor es delicioso.

Mas de la Gastronomia arequipeña

La comida Arequipeña es especial por que la hacemos con amor, manos arequipeñas que transforman ingredientes en sabores que tu paladar no podrá resistir, damos cariño amor al cocinar, vive la experiencia visita arequipa.

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